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DOUDET-NAUDIN
Les Lurets 2006 • 1er cru

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petit climat côté Meursault, signé par une maison de négoce-éleveur qui fête ses cent soixante ans en 2009. Un style haute couture dans ce qu'elle a de meilleur: l'élégance et l'intemporalité. La robe est évidemment très étudiée, avec ce qu'il faut de transparence pour suggérer l'essentiel. Framboise, groseille, vanille, épices, une base de parfums habilement fondus. De la chair, du maintien, un vent de fraîcheur, la séduction opère. On profitera pleinement des charmes de cette bouteille dans trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Doudet-naudin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOUDET-NAUDIN
3, rue Henri-Cyrot
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 51 74
F: +33 3 80 21 50 69
@: contact@doudetnaudin.com

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Le vin : Doudet-naudin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.