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DOUDET-NAUDIN
Clos Roussot 2011 • 1er cru

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce familiale de Savigny-lès-Beaune, fondée en 1849, s'illustre avec une belle régularité dans le Guide. Elle propose ici un maranges de belle facture, qui flirte avec l'étoile. Paré de rouge sombre, ce 2011 livre un bouquet d'abord un rien animal, qui s'ouvre à l'aération sur des nuances florales et fruitées (cerise et cassis mûr). On retrouve ces sensations aromatiques dans un palais riche et consistant, épaulé par des tanins fondus. Une bouteille harmonieuse, à découvrir entre 2014 et 2016 accompagnée d'une côte de veau forestière.
IDENTITÉ DU VIN :
Doudet-naudin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3004
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOUDET-NAUDIN
3, rue Henri-Cyrot
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 51 74
F: +33 3 80 21 50 69
@: contact@doudetnaudin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Doudet-naudin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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