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DOUDET-NAUDIN
Clos Roussot 2004 • 1er cru

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Seuls les hasards de la délimitation départementale ont privé ce coteau des Maranges (prolongeant très exactement celui de Santenay) de la gloire de la Côte de Beaune... En réalité, ces vins sont proches cousins et une recherche d'ADN le montrerait assurément! Rubis violet, ce 2004 fruité au premier nez, entre le brûlé et le fumé au deuxième, se montre encore vif, bien que sa texture tannique tende à l'équilibre. Saveurs et arômes mêlés: des poirettes au vin à la prunelle, estime un excellent dégustateur.
IDENTITÉ DU VIN :
Doudet-naudin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2890
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOUDET-NAUDIN
3, rue Henri-Cyrot
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 51 74
F: +33 3 80 21 50 69
@: contact@doudetnaudin.com

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Le vin : Doudet-naudin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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