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DOUCEUR DU SUD
Muscat 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'union faisant la force, la coopérative des Coteaux du Teral a fusionné avec les Vignerons Montarnaud Murviel en 2002. Épousailles, que l'on célèbre avec ardeur lors de la Fêtes des Paillasses, le jour des Cendres, à Cournonterral. Ce 2007, frais et élégant, est en effet un joli vin de fête qui pourra y jouer les officiants joyeux. Sur votre table, il accompagnera un fromage persillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Douceur du sud
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCA COTEAUX DU TERRAL
9, chemin de l'Amour
34660 Cournonterral
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 85 00 35
F: 04 67 85 03 47
@: virginie.coteaux@neuf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Douceur du sud, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.