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OEDORIA
Claude Denis 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave du Beau Vallon de Theizé et celle des Vignerons de Liergues ont décidé de s'unir en 2009 : Oedoria est leur marque commune. Cette nouvelle entité dispose de 840 ha essentiellement situés au sud du vignoble, à l'ouest de Villefranche-sur-Saône.

un brut salué pour sa fraîcheur et ses plaisantes saveurs de fruits blancs. Il pourra accompagner tout un repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Oedoria
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
13600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

OEDORIA
25, rte de Cottet Le Beauvallon
69620 Theize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 71 48 00
F: +33 4 74 71 84 46
@: contact@oedoria.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Oedoria, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bar au fenouil

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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.