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DOPFF ET IRION
Vorbourg Pinot gris 2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine du Château de Riquewihr, autrement dit Dopff et Irion: une maison de négoce d'une grande notoriété, depuis quelques années dans le giron de la Cave de Pfaffenheim. Elle signe un pinot gris imposant qui exprime bien le terroir marno-calcaire du Vorbourg. Jaune paille soutenu, ce 2006 présente un nez complexe où les fruits frais côtoient les fruits confits, avec une nuance fumée et une note de sous-bois. La mirabelle confite complète cette palette au sein d'une matière puissante et généreuse. Une bouteille prête à boire mais non dénuée d'un certain potentiel. (Sucres résiduels: 33 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Dopff et irion
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
6800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOPFF ET IRION
1, cour du Château
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 92 51
F: +33 3 89 47 98 90
@: contact@dopff-irion.com

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COMMENTAIRE
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