DOPFF AU MOULIN Sporen Gewurztraminer 2008 • Gd cru - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable

Dopff Au Moulin Sporen Gewurztraminer 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Les Dopff de Riquewihr: toute une dynastie au service du vin depuis le XVIIes. Tonneliers puis courtiers, ils ont constitué au fil des générations un des plus importants domaines viticoles d'Alsace: 63 ha, dont 12 en grand cru. S'y ajoute une activité de négoce, à laquelle contribuent plus de trois cents apporteurs de raisins. Le gewurztraminer s'exprime bien sur les marnes, et le terroir du Sporen, au sud-est de la cité, semble lui convenir parfaitement, à en juger par ce vin d'un or intense et brillant. Complexe au nez, ce 2008 associe les épices du cépage et des notes de surmaturation (fruits jaunes confits et miel), que l'on retrouve en bouche. Après une attaque suave et agréablement souple, il dévoile une structure puissante et généreuse. Les épices opèrent un joli retour en finale. Un moelleux qui donnera toute sa mesure dans deux ou trois ans. (Sucres résiduels: 59 g/l.)

Détail du vin Dopff Au Moulin Sporen Gewurztraminer 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dopff Au Moulin Sporen Gewurztraminer 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dopff Au Moulin Sporen Gewurztraminer 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dopff Au Moulin Sporen Gewurztraminer 2008 blanc ont-elles été produites ? 6 160 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dopff Au Moulin Sporen Gewurztraminer 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dopff Au Moulin Sporen Gewurztraminer 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
6 160 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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