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DOMINIQUE PABIOT
Les Vieilles Terres 2003

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Vieilles Terres? Cette cuvée provient en effet des plus anciennes terres viticoles de l'aire. Son premier nez est léger, sur les fleurs blanches; le second s'ouvre sur un fruité citronné, agrémenté d'une pointe d'anis. La bouche possède un certain gras tout en conservant les arômes de citron. Un pouilly-fumé agréable, destiné à des charcuteries espagnoles, précise un dégustateur. La cuvée Plaisir 2002 (11 à 15 €) est également citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Dominique pabiot
GARDE :
-
PRODUCTION :
42000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE PABIOT
pl. des Mariniers Les Loges
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 19 09
F: +33 3 86 39 09 91
@: dominique-pabiot@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Dominique pabiot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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