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DOMINIQUE PABIOT
La Tour Silex 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le village des Loges, avec la Loire à proximité et ses caves anciennes, est au coeur de la tradition vigneronne ligérienne. C'est ici que s'est installé Dominique Pabiot en 1997, à la suite de son père Jean et à la tête de 11,2 ha de vignes.

assez végétal au nez, vif en bouche, c'est un vin vigoureux et printanier.
IDENTITÉ DU VIN :
Dominique pabiot
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
15500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE PABIOT
pl. des Mariniers Les Loges
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 19 09
F: +33 3 86 39 09 91
@: dominique-pabiot@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Dominique pabiot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : friture de Loire
COMMENTAIRE
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