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DOMINIQUE MUGNERET
2005 • Gd cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un échézeaux gourmand et très réussi. Un grand cru dont Henri Jayer disait: Pendant deux à trois ans, il est très bien. Puis plus rien pendant cinq à dix ans. Et ensuite, le retour en force! Il est ici, en effet, plutôt sur la rondeur, assez moelleux en attaque, équilibré et fin (fruits rouges, épices). Sa longueur et la bonne relation entre l'acidité et les tanins invitent à suivre le conseil énoncé ci-dessus et à l'attendre cinq à dix ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Dominique mugneret
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE MUGNERET
9, rue de la Fontaine
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 63 32 79 72
@: dominique.mugneret@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.