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DOMINIQUE MOREAU
1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est à Restigné que commence la haute terrasse de la Loire constituée au quaternaire. On est loin du coteau, et les sols sont sableux et graveleux. On y fait des vins frais au fruit prononcé. Celui-ci n'a pas encore trouvé son équilibre: le nez tarde à s'ouvrir et les tanins y tiennent encore une place importante. Tout cela sera réparé d'ici un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Dominique moreau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMINIQUE MOREAU
L'Ouche Saint-André
37140 Restigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 661806585
F: 247968330

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Dominique moreau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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