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DOMINIQUE ET RÉMY PASSOT
2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominique Roux, fille de vignerons de Régnié-Durette, et Rémy Passot, fils de vignerons de Chiroubles, conduisent un vignoble de 5ha. Une originalité? La plantation d'un demi-hectare de viognier, hors appellation.

Un nez tout en finesse, évocateur de fleurs et de fruits frais, une bouche souple, ronde et friande. Un vin à la texture fine et agréable par ses arômes.
IDENTITÉ DU VIN :
Dominique et rémy passot
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. PASSOT
237, rte de Douby
69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 16 19
F: 04 74 04 21 93
@: remy@domaine-passot.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Dominique et rémy passot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tourte à la viande
COMMENTAIRE
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