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DOMINIQUE BRISSET
Cuvée Prestige 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pris dès l'âge de douze ans par la passion de la vigne, Dominique Brisset a fait du chemin depuis son installation il y a une trentaine d'années. Sa cuvée Prestige s'exprime par des nuances de pamplemousse et de citronnelle, agrémentées de touches empyreumatiques et de senteurs de pâte de coings. La bouche séduit par sa matière et par son gras. À associer à une blanquette de veau.
IDENTITÉ DU VIN :
Dominique brisset
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOMINIQUE BRISSET
7, rue des Levées Boisfleury
58150 Tracy-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 26 28 11
F: 03 86 26 19 87
@: dominique.brisset@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Dominique brisset, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.