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DOMINIQUE BRISSET
2007

Guide 2010
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vigneron depuis 1978 dans le hameau qui porte le doux nom de Boisfleury, à 5 km au nord de Pouilly-sur-Loire, Dominique Brisset obtient les honneurs avec cette cuvée sans pareille. L'élégance des arômes apparaît dès le premier nez. Les notes de fleurs blanches, de pierre à fusil et d'orange se mêlent et se complètent sans que l'on sache si l'une domine l'autre: un enchantement! La bouche confirme cette magie: franche, elle montre du caractère, du gras et du volume, tout en imposant une vivacité qui soutient les arômes intenses de la finale. Minéral et gourmand, c'est le vin de tout un repas, de l'apéritif au fromage de chèvre, en passant par une viande blanche à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Dominique brisset
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMINIQUE BRISSET
7, rue des Levées Boisfleury
58150 Tracy-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 26 28 11
F: 03 86 26 19 87
@: dominique.brisset@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Dominique brisset, se déguste en accords avec les mets suivants :
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