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DOMAINES BUNAN
Bélouvé 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Converti à l'agriculture biologique en 2008, le domaine s'oriente progressivement vers la biodynamie. Cette cuvée ne réunit pas moins de six cépages provençaux, cueillis à la fin août. Le charme opère dès le premier coup d'œil, grâce à une parure d'un rose franc, très lumineux. Puis, nez et bouche sont à l'unisson sous un fruité d'agrumes. À la fraîcheur ressentie en attaque succède une sensation plus chaleureuse. Réservez un mets relevé à ce vin généreux, une pastilla par exemple. Le 2011 rouge (6 000 b.) aux jolis arômes de fruits noirs et de réglisse, mis en valeur dans une bouche franche, adossée à une trame tannique encore présente, est cité et pourra être dégusté dans les trois ans sur une grillade.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaines bunan
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
35500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES BUNAN
338 bis, chem. de Fontanieu
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 98 58 98
F: +33 4 94 98 60 05
@: bunan@bunan.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaines bunan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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