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DOMAINE YVES AMBERG
Vendanges tardives Vieilles Vignes 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Epfig est une petite cité très étendue entre Sélestat et Barr. Son vignoble s'est beaucoup développé depuis une trentaine d'années, ce qui en fait aujourd'hui la plus grande commune viticole par sa superficie. Yves Amberg exploite plus de 11 ha aux alentours. Il a fait le choix de l'agriculture biologique. Ses vendanges tardives habillées d'une brillante robe jaune d'or charment par leurs parfums de fruits confits et de fruits secs. L'attaque concentrée révèle un vin puissant et opulent qui persiste longuement sur des arômes d'abricot et de pêche confits. (Sucres résiduels: 55 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine yves amberg
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE YVES AMBERG
19, rue du Fronholz
67680 Epfig
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 85 51 28
F: +33 3 88 85 52 71
@: amberg.yves@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine yves amberg, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide obtenu par la fermentation malolactique.