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DOMAINE YVAN ET GHISLAINE BRUNEAU ET FILS
Cuvée des Clos Vieilles Vignes Élevé en fût de Chêne 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Élevé pendant près de un an en fût de chêne, non filtré, ce vin a impressionné le jury par sa stature imposante annoncée par une robe rubis intense. Encore dominé par le bois, ce 2012 déploie un doux parfum vanillé. En bouche, il s'affirme par sa solide charpente : un vin de garde.
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Guide 2015
Vin cité
Cuvée des Clos 2012 (5 à 8€; 5000b.): un nez fruité, une bouche fraîche structurée par des tanins fins.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine yvan et ghislaine bruneau et fils
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2014 - 2022
PRODUCTION :
1060
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL YVAN ET GHISLAINE BRUNEAU ET FILS
50, av. Saint-Vincent
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 90 67
@: contact@damienbruneau.fr

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Le vin : Domaine yvan et ghislaine bruneau et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte

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