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DOMAINE XAVIER MULLER
Signature Cuvée Louise 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le patronyme ne trompe pas: Xavier Muller est issu d'une ancienne lignée de meuniers. En 1885, l'aïeul développe une exploitation en polyculture-élevage. Ce n'est qu'un siècle plus tard que la famille se consacre entièrement à la viticulture et installe sa cave... dans l'ancien moulin. Le domaine couvre plus de 25 ha autour de Marlenheim, porte nord de la route des Vins. Sa cuvée Louise, dédiée à la petite dernière, s'habille d'une robe dorée et exprime un fruité confit. Riche avec élégance, sensuelle, elle sort du registre classique et rappelle une vendange tardive. Elle accompagnera dès la sortie du Guide du foie gras ou un dessert aux fruits jaunes. (Sucres résiduels: 145,6 g/l – bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine xavier muller
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3196
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL XAVIER MULLER
1, rue du Moulin
67520 Marlenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 59 57 90
F: 03 88 59 57 90
@: xavier.muller3@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine xavier muller, se déguste en accords avec les mets suivants :
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