DOMAINE WITTMANN Zotzenberg Sylvaner 2012 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Le pressurage en raisins entiers et l'élevage sur lies fines permettent de révéler toute l'originalité du terroir du Zotzenberg associé au cépage sylvaner. Ce 2012 vendangé le 1er novembre a donné un vin au nez tout en finesse se partageant entre un fruité bien mûr et des notes florales (aubépine). Tout aussi subtil et complexe, le palais séduit par son équilibre sucre-acidité et par une minéralité bien marquée. Un ensemble harmonieux et cohérent, et un plaisir durable. (Sucres résiduels : 8 g/l.)

Détail du vin Domaine Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet mignon à la rhubarbe.

Garde :
2015 - 2025
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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