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DOMAINE WEINBACH
Vendanges tardives Altenbourg 1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Weinbach-Clos des Capucins est largement réputé: ses vins sont appréciés sur les meilleures tables. A noter que plus de la moitié de sa production est destinée à l'exportation. Jaune d'or brillant, ce vin se distingue surtout par la finesse de ses arômes qui évoquent les agrumes. La bouche est bien structurée, riche et puissante. L'équilibre est réussi et la finale longue décline des agrumes de grande fraîcheur. C'est un vin d'avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine weinbach
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. WEINBACH
25, rte du Vin Clos des Capucins
68240 Kaysersberg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 13 21
F: +33 3 89 47 38 18
@: contact@domaineweinbach.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine weinbach, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.