Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE WEINBACH
Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-Catherine 2005 • Gd cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'une grande notoriété internationale, le domaine Weinbach exporte 60 % de sa production. Est-ce l'ancienneté de cet ancien vignoble monastique situé au coeur de la route du Vin? La richesse de ses terroirs (plusieurs grands crus)? Sa conduite en biodynamie? Sa direction féminine? Sans doute tout cela à la fois. La cuvée Sainte-Catherine est toujours un riesling très riche. De couleur jaune paille, celui-ci laisse des larmes sur les parois du verre. Le nez tout en subtilité mêle la noisette grillée et des effluves anisés, avec une minéralité sous-jacente. Suave à l'attaque, concentrée, la bouche est soutenue par une acidité fine. On y retrouve des accents minéraux associés aux fruits mûrs. Particulièrement élégante, la longue finale signe un vin de garde, qui accompagnera dès maintenant quelque homard. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine weinbach
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

D'autres vins de Alsace ?


Achetez vos vins de Alsace au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. WEINBACH
25, rte du Vin Clos des Capucins
68240 Kaysersberg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 13 21
F: +33 3 89 47 38 18
@: contact@domaineweinbach.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir cabernet franc.