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DOMAINE VY FORCHEZ
Ollon Gamaret Elevé en barrique 2000 • Gd cru

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Presque noir, ce gamaret décline avec intensité épices (poivre, cannelle) et fruits (mûre, cerise noire). Ses tanins bien enrobés contribuent à forger son caractère tendre et riche d'un bout à l'autre de la dégustation. A boire entre amis autour d'un plateau de charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vy forchez
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BRUNNER
Les Fontaines
1867 Ollon
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 244991721
F: 244991721

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).