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DOMAINE VOCORET ET FILS
La Forêt 1998 • 1er cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé au tout début du XXes., ce domaine a présenté un joli 98, très bien fait, charmant par ses notes d'aubépine et de boisé; la bouche est encore sur la réserve, mais l'acidité présente se révèle de bon augure. Le jury promet beaucoup de subtilité dans trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vocoret et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. VOCORET ET FILS
40, rte d'Auxerre
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 12 53
F: +33 3 86 42 10 39
@: contact@domainevocoret.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine vocoret et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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