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DOMAINE VOARICK
Clos Paradis 2002 • 1er cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Or paille, ce Domaine Voarick fait partie des nombreuses acquisitions de Michel Picard qui, grand seigneur, s'est établi au château de Chassagne-Montrachet. Jadis, c'étaient les vignes de Chassagne qui avaient pour seigneurs les notabilités de Chagny. Le monde change. En revanche, ce Clos Paradis n'en est pas trop éloigné. Le bouquet s'avère complexe bien qu'encore retenu : le fût joue un grand rôle dans la pièce. Mais c'est un vin digne d'intérêt, de même que le 1er cru Clos du Roy rouge 2001 (15 à 23 €), destiné à du veau aux morilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine voarick
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
5600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON MICHEL PICARD
BP 49
71150 Chagny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 87 51 01
F: 385875112
@: commercial@m-p.fr

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Le vin : Domaine voarick, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.