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DOMAINE VIRELY-ROUGEOT
Les Chanlins 2001 • 1er cru

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce lieu-dit assez vaste mais peu étendu en 1er cru occupe une bande de 100 m au-dessus des Rugiens-Bas. Cette vigne plantée il y a près de vingt-cinq ans a donné un vin légèrement violacé. Son bouquet exprime la cerise confiturée. Le bois est bien géré. Des notes animales accompagnent une bonne matière jusqu'en finale où apparaît une certaine astringence. A mettre en cave trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine virely-rougeot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE VIRELY-ROUGEOT
9, place de l'Europe
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 96 70
F: +33 3 80 22 38 07
@: contact@domaine.virely-rougeot.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine virely-rougeot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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