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DOMAINE VINDEMIO
Regain 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 2006, ce jeune domaine confirme son entrée remarquée, et déjà remarquable, dans le Guide précédent. Son Regain emporte l’adhésion d’emblée dans sa robe pourpre très soutenu. Encore un peu timide, il ne livre qu’avec parcimonie ses parfums d’épices (réglisse). Beaucoup de matière en bouche, de la rondeur, des arômes en harmonie avec le bouquet, des tanins prometteurs: ce vin accompagnera volontiers un plat de gibier dans deux ou trois ans. Dans le même esprit, la cuvée Amadeus rouge 2007 (11 à 15 €) puissante, riche et épicée décroche deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vindemio
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINDEMIO
Les Peyrollets
84570 Mormoiron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 70 20 45
F: 04 90 70 20 45
@: vindemio@hotmail.fr

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Le vin : Domaine vindemio, se déguste en accords avec les mets suivants :

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