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DOMAINE VINCENT SAUVESTRE
Les Saint-Georges 2005 • 1er cru

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En hommage à Jules Verne, qui faisait boire du vin de Nuits aux personnages de son roman Autour de la Lune, l'équipe d'Apollo XV (1971) baptise Saint-Georges le cratère où elle alunit. Ce 2005 ne vous décrochera peut-être pas la Lune, mais il sait rester terre à terre et traiter son sujet: robe cerise, nez fruité (déjà un peu évolué), chair assez ample, souple et de persistance correcte. On peut commencer à le boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vincent sauvestre
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MAURICE ÉCARD
7, rte de Monthelie
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 22 45
F: +33 3 80 21 28 05
@: contact.france@bejot.com

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Le vin : Domaine vincent sauvestre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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