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DOMAINE VINCENT PRUNIER
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ses parents n'étaient pas viticulteurs. Vincent Prunier a donc fondé son domaine, à grands pas car parti de 3 ha en 1988, il en exploite aujourd'hui 11,5. Pour une appellation jugée parfois petite, cet aligoté va surprendre. Il a de jolis reflets, et développe progressivement des arômes citronnés, minéraux, iodés qui font leur nid au nez puis en bouche. Calcaire en diable, ce 2000 est vivifié par une bonne acidité. Impression générale: netteté, pureté.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vincent prunier
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL VINCENT PRUNIER
53, rte de Beaune
21190 Auxey-Duresses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 27 77
F: +33 9 70 06 96 46
@: sarl.prunier.vincent@orange.fr

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Le vin : Domaine vincent prunier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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