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DOMAINE VINCENT PRUNIER
1998

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A Auxey, bien sûr, l'aligoté se sent des affinités avec le chardonnay. C'est le cas ici. Un beau vin d'un or flatteur, très agréable à savourer et qui termine sur le noyau de pêche sans y trouver d'inconvénient. Assurément prêt à servir et pouvant réjouir. Typicité de la Côte, avec son caractère particulier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vincent prunier
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL VINCENT PRUNIER
53, rte de Beaune
21190 Auxey-Duresses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 27 77
F: +33 9 70 06 96 46
@: sarl.prunier.vincent@orange.fr

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Le vin : Domaine vincent prunier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.