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DOMAINE VINCENT GIRARDIN
Clos de Tavannes 2008 • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le négoce de Vincent Girardin se trouve désormais au cœur de Meursault, celui-ci n’a pas oublié ses racines santenoises et propose ici un 1er cru fort séduisant. Né du climat voisin des chassagne rouges du secteur de Morgeot, ce vin doré affirme un bouquet intense et complexe de fleurs blanches mêlées de fruits mûrs. L’attaque souple laisse parler une matière ronde et équilibrée à la longue finale minérale et poivrée. À boire dès à présent comme à attendre deux ans, sur des coquilles Saint-Jacques.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vincent girardin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON VINCENT GIRARDIN
ZA Les Champs-Lins
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 81 00
F: +33 3 80 20 81 10
@: vincent.girardin@vincentgirardin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine vincent girardin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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