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DOMAINE VINCENT DELAPORTE ET FILS
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Imaginez les coteaux abrupts du Sancerrois baignés du soleil automnal. D'une couleur or à reflets verts marqués, ce vin évoque le raisin lentement mûri dans lequel on a envie de croquer. Un beau sancerre alliant fraîcheur et longueur qui accompagnera parfaitement un brochet au beurre blanc. Quant à la cuvée Maxime 99 (50 à 69 F), citée, elle libère sous sa robe or jaune des arômes de torréfaction marqués, hérités d'un élevage en fût de huit mois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vincent delaporte et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DELAPORTE
Chavignol
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 78 03 32
F: +33 2 48 78 02 62
@: delaportevincent.sancerre@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine vincent delaporte et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.