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DOMAINE VINCENT DAMPT
Vaillons 2007 • 1er cru

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Neuf mois de gestation en cuve et, à la clé, un joli bébé. Vincent Dampt apprend vite. Pour son troisième millésime, et en 1er cru, il propose un Vaillons d'une rare élégance, qui frôle la troisième étoile. Le nez est délicat, d'une grande typicité. En bouche, les saveurs d'agrumes et de fruits blancs ajoutent un côté gourmand à une chair très pure et bien équilibrée. Tout ce qu'on attend d'un grand chablis. Le turbot au beurre blanc lui donne rendez-vous à table.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vincent dampt
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. VINCENT DAMPT
19, rue de Champlain Milly
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 47 23
F: +33 3 86 42 46 41
@: vincent.dampt@sfr.fr

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Le vin : Domaine vincent dampt, se déguste en accords avec les mets suivants :

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