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DOMAINE VINCENT CHARACHE
En Genet 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée dans les Hautes-Côtes, la famille Charache s’est constitué en une génération un coquet domaine qui couvre 19 ha de vignes réparties dans quatorze appellations différentes. Depuis cinq ans, Vincent Charache en a pris les rênes. Les Genêts? Proche de Savigny, ce climat de 4 ha enfonce un coin entre Les Cent Vignes et Le Clos du Roi, 1ers crus plus connus. Il a donné un vin aux nuances de fruits rouges et noirs, entre cassis et framboise. L’attaque ouvre sur un fruité intense et confit, et sur une matière puissante et harmonieuse. Tout en ne manquant pas d’agréments, ce 2009 mérite d’attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vincent charache
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE VINCENT CHARACHE
chemin de Bierre
21200 Bouze-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 03 95 65 91
F: 03 80 26 00 86
@: domainevincentcharache@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine vincent charache, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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