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DOMAINE VIGOT
La Colombière 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cerise noire d'une belle intensité pour la robe, groseille et framboise discrètes pour le nez. Frappez à la porte, ce vin demande à s'ouvrir. Vosne est la perle du milieu, celle du collier bourguignon. Une Colombière élégante dans le verre, soyeuse, aux tanins bien fondus. Un peu de gras lui manque? On appellera cela de la finesse car l'harmonie est là. À déboucher dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vigot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FABRICE VIGOT
20, rue de la Fontaine
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 13 01
F: 03 80 61 13 01
@: fabrice.vigot@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine vigot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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