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DOMAINE VIGNAU LA JUSCLE
Vendanges tardives 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vendanges tardives ? Le 24 décembre ! Le petit manseng a été élevé deux ans, pour une moitié en cuve et pour l'autre en barriques neuves. Habillé d'or soutenu, ce 2012 monte en puissance, libérant des notes de fruits exotiques (ananas), de miel, de cire d'abeille, de truffe blanche et de boisé. Concentré, puissant, riche, gourmand et bien fondu, le palais finit sur une belle fraîcheur. Le jury est conquis.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vignau la juscle
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2014 - 2025
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL VALTON
Domaine Vignau la Juscle
64110 Saint-Faust
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 83 03 66
F: +33 5 59 83 03 71
@: antonin.valton@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine vignau la juscle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : coq de bruyère aux raisins

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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