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DOMAINE VICTOR CREDOZ
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1859 par Victor Credoz, ce domaine de plus de 10 ha est aujourd'hui exploité par Daniel et Jean-Claude Credoz. Un cordon de fines bulles remonte à la surface de ce vin à la robe d'un jaune assez soutenu. Au nez, ce 98 développe des notes plutôt minérales. Après une très agréable attaque en bouche, sans aucune agressivité, il affiche un beau corps ample et équilibré et une élégante intensité aromatique: les agrumes et autres fruits frais font la fête! Son harmonie est son premier atout.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine victor credoz
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE VICTOR CREDOZ

39210 Menétru-le-Vignoble
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 680431744
F: 684446241

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Le vin : Domaine victor credoz, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.