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DOMAINE VICO
1769 2009

Guide 2011
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes situées sur la commune de Ponte-Leccia, au centre de l'île, font de ce domaine le plus excentré de l'appellation. Jean-Marc Venturi, François Acquaviva et Manu Venturi sont aux commandes depuis 1990. Ils proposent une large gamme de vins, dont cette cuvée 1769, référence à la bataille de Ponte Novu et à la naissance de Napoléon. Rose clair, ce 2009 offre une palette olfactive sur la fleur blanche. La bouche franche joue sur la gamme épicée du sciaccarellu (poivre blanc). À boire à l'apéritif. Deux cuvées du domaine sont également sélectionnées: le rosé 2009 (3 à 5 €), dans un style moderne, parfait sur une grillade de poissons (une étoile); le blanc 2009 (3 à 5 €), vif et acidulé, pour des fromages de chèvre (cité).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vico
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. VICO
rte de Calvi
20218 Ponte-Leccia
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 47 32 04
F: +33 4 95 30 85 57
@: domaine.vico@orange.fr

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Le vin : Domaine vico, se déguste en accords avec les mets suivants :

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