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DOMAINE VIAL-MAGNERES
Les Espérades 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etabli à Banyuls-sur-Mer, Bernard Sapéras produit toute une gamme de vins aussi originaux qu'intéressants. Cette cuvée des Espérades présente une robe à reflets cerise et des notes de petits fruits rouges aux accents de sangria. Elle est encore dominée en bouche par des tanins un peu fermes: il faut l'espérer quelque temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vial-magneres
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. VIAL MAGNÈRES
14, rue Édouard-Herriot
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 88 31 04
F: +33 4 68 88 02 43
@: al.tragou@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine vial-magneres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).