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DOMAINE VESSIGAUD
Vieilles Vignes 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À bonne école auprès de son père Lucien, Pierre Vessigaud a repris les rênes du domaine en 1998. Aujourd'hui, il monte sur la deuxième marche du podium avec ce pouilly-fuissé, issu d'un assemblage de plusieurs climats de Fuissé, de différents types de sols: calcaires, argileux et caillouteux. Intensité et complexité caractérisent la palette aromatique fruitée (pêche jaune, noix de coco) et boisée (toast beurré, grillé) de ce vin à la teinte or et bronze. Derrière une attaque tout en fraîcheur, se développe une matière charnue et dense dans laquelle le chêne se fond délicatement. Sa finale longue et truffée lui confère de la noblesse. Un potentiel énorme pour les trois à cinq prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vessigaud
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PIERRE VESSIGAUD
hameau de Pouilly
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 81 18
F: +33 3 85 35 84 29
@: contact@vins-pierrevessigaud.fr

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Le vin : Domaine vessigaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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