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DOMAINE VERRET
L'Âme du domaine 2010

Guide 2014
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Auteur d'un vin élu coup de cœur avec Sillage 2008 et d'un autre avec Palotte 2010, Bruno Verret aurait pu en obtenir un nouveau pour L'Âme du domaine 2010. D'autant qu'en lui attribuant trois étoiles, le jury a consacré un irancy exceptionnel. « Un régal ! » selon l'ensemble des dégustateurs. L'élégance apparaît dans la robe rouge à reflets noirs. Le nez puissant semble un panier de cerises bien mûres. Quant à la bouche, c'est un modèle d'équilibre entre la puissance, la rondeur et la minéralité. Grand vin mérite grande viande. Bruno Verret voit également une étoile décernée au Sillage 2010 (4 000 b.), un vin puissant mais soyeux. Le 2010 Élevé en fût de chêne (8 à 11 € ; 30 000 b.) est cité pour sa bouche gourmande, ronde et soyeuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine verret
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. VERRET
7, rte-de-Champs
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 31 81
F: +33 3 86 53 89 61
@: dverret@domaineverret.com

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Le vin : Domaine verret, se déguste en accords avec les mets suivants :

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