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DOMAINE VERDIER
Cuvée Antonin 2010

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"L'exploitation, créée en 1910, est installée à Saint-Lambert-du-Lattay, au coeur de l'appellation. Depuis cette date, elle s'est agrandie, passant de 18 à 33 ha, et une belle gamme d'AOC (crémant-de-loire, anjou, cabernet-d'anjou, coteaux-du- layon...) et de vins de pays. Après des études en viticulture-oenologie, Sébastien Verdier a rejoint l'exploitation familiale en 1997. Il entoure ses vignes de soins judicieux et bannit, par exemple, les insecticides. Il recueille, cette année, l'assentiment des jurés pour deux coteaux-du-layon de millésimes différents. La cuvée Antonin 2010, élevée en fût de chêne, a été jugée remarquable. Puissante et délicate à la fois, elle s'impose par sa fraîcheur (agrumes) et par sa douceur (fruits confits). (Bouteilles de 50 cl.) Également élevé en fût, le Saint-Lambert 2011 (5 à 8 €; 7 000 b.) présente à peu près les mêmes caractéristiques, avec moins de puissance. Il reçoit une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine verdier
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL SÉBASTIEN VERDIER
26 bis, rue Rabelais
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 74 01 77
F: 02 41 74 01 77
@: sebastien@domaineverdier.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine verdier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.