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DOMAINE VENTAILLAC
Cuvée Venissat 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'une famille de vignerons et de maraîchers, Daniel Blanc a repris en 2005 une petite propriété aux terroirs diversifiés, entre Orange et Châteauneuf.

Cette cuvée livre un bouquet fruité et épicé agrémenté de légères nuances animales. À l'unisson, le palais s'adosse à des tanins bien extraits, fins et soyeux, qui confèrent une réelle élégance à ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ventaillac
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANIEL BLANC
245, rue des Chênes-Verts
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 20 75 27 73
@: domaine.ventaillac@laposte.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine ventaillac, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pintade rôtie
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).