Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE VAYSSETTE
Doux Cuvée Maxime 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Six et un font sept. Sept coups de coeurs dans le Guide Hachette pour ce domaine qui a débuté en 1973 avec 8 ha de vignes sur les premiers coteaux argilo-calcaires de Gaillac pour parvenir aujourd'hui à 26 ha. Le mauzac (70 %) complété de muscadelle a produit ce vin or intense, à reflets cuivrés, qui présente déjà toute la complexité des grands liquoreux dans sa palette de fruits confits (abricot, nèfle) et de fruits secs (amande, noix de cajou) rehaussés d'une note fumée. Au palais, la chair séveuse, ronde et onctueuse, déroule à l'infini ses flaveurs. Huit à dix ans de garde sont à la portée d'une telle bouteille. La cuvée Léa 2004 rouge (8 à 11 €) obtient deux étoiles pour son nez fruité concentré, son boisé fondu et sa sève.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vayssette
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Gaillac ?


Achetez vos vins de Gaillac au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Sud-Ouest du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

VAYSSETTE
2738, chem. des Crêtes
81600 Gaillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 57 31 95
F: +33 5 63 81 56 84
@: domaine.vayssette@e-kiwi.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.