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DOMAINE VALMONT
Cuvée Sélection 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originaires de Belgique, Nancy et Yves Bodson s'acclimatent parfaitement à Peyriac-de-Mer, village situé dans un terroir très maritime des Corbières, entre salines et plages, coteaux et pinèdes: dès leur première vendange, ils ont retenu l'attention du jury, avec un vin rouge au fort accent de syrah (70 %) et de grenache (30 %). Ce 2000 exhale des senteurs de fruits nuancées de vanille. Ample, il présente beaucoup de volume et une belle longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine valmont
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BODSON
château Valmont Ferrier
11440 Peyriac-de-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 41 38 68
F: 04 68 41 05 93
@: domaine.valmont@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine valmont, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.