Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE VALETTE
Cuvée des hautes restanques 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un tiers syrah, un tiers mourvèdre, un tiers cabernet-sauvignon, ce 2005, à la robe rouge sombre, presque noire, dévoile des notes puissantes et complexes de confiture de cerises, de coing et de datte, signes d'une maturité parfaite. L'attaque est franche, dynamique. Les tanins sont présents mais soyeux, laissant se développer longuement un fruité mûr très intense. Un vin d'une souplesse et d'un équilibre remarquables. La Cuvée des hautes restanques rosé 2007, pleine et fruitée, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine valette
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Côtes de Provence ?


Achetez vos vins de Côtes de Provence au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Provence du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

VIVET
domaine Valette
83460 Les Arcs
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 73 30 55
F: 04 94 73 30 55
@: domvalette83@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine valette, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.