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DOMAINE VALAMBELLE
Florentin Abbal 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté sur une défriche de garrigue, ce vignoble de plus de trente-cinq ans est en cours de conversion vers l'agriculture biologique. Les dégustateurs ont aimé les arômes de griotte et de fruits noirs de cette cuvée, ainsi que sa générosité et sa présence en bouche, qui flatteront un perdreau à la broche. Encore un peu jeunes aujourd'hui, les tanins devraient s'assouplir rapidement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine valambelle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DOM. DE VALINIÈRE
25, av. de la Gare
34480 Laurens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 12 12
F: +33 4 67 32 95 50
@: m.abbal@aliceadsl.fr

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Le vin : Domaine valambelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).