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DOMAINE VACHERON
Les Romains 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Certifié depuis 2005 en agriculture biologique et biodynamique, le domaine Vacheron a vinifié ce 2007 dans des cuves bois tronconiques, où elle a séjourné pendant dix-huit mois. D'un pourpre grenat profond, la robe dévoile de puissants arômes de fruits noirs complétés par des notes de vanille, de fumée et de tabac. Puissantes aussi sont les sensations gustatives: ample et riche, la matière emplit la bouche de tanins de qualité qui demandent trois à cinq ans pour se fondre. Une très belle réussite, pleine d'avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vacheron
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS DOM. VACHERON VIGNERONS
BP 49 1, rue du Puits-Poulton
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 09 93
F: +33 2 48 54 01 74
@: vacheron.sa@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine vacheron, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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