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DOMAINE TRUCHETET
2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Pierre Truchetet propose ici un pinot noir vendangé à la main, élevé dix-sept mois en fût, et qui en ressort aujourd'hui marqué par des notes de boisé et de cuir. La bouche légère et vive dévoile des tanins qui commencent à s'assouplir. La robe aux reflets tuilés laisse entendre qu'il faudra boire ce vin sans trop attendre, sur une pintade aux raisins, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine truchetet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3090
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE TRUCHETET
5, rue des Masers
21700 Premeaux-Prissey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 25 85 03 39
F: 03 80 61 34 35
@: morgantruchetet@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine truchetet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.