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DOMAINE TROPEZ
Tropez black 2011

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Créé en 1996, ce domaine portant le prénom du grand-père (Tropez Béraud) de l'actuel propriétaire s'étend sur 36 ha, répartis sur la presqu'île de Saint-Tropez. Ce 2011 ""couleur litchi"", propose un juré, dévoile un nez discret mais élégant de fraise et de fleurs blanches. La bouche se montre généreuse, chaleureuse même, et imprégnée de notes de fruits rouges bien mûrs et de fleurs séchées. Un vin plutôt pour le repas, sur un curry d'agneau par exemple."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine tropez
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6408
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE TROPEZ
Campagne Virgile RD 559
83580 Gassin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 56 27 27
F: +33 4 94 56 11 81
@: info@domainetropez.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine tropez, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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-
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4 pers
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4 pers
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6 pers
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8 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.