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DOMAINE TRICHON
Chardonnay 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà un "chardonnay généreux, à l'image de 2009", commente un dégustateur. Et 2009, c'est un millésime d'équilibre, sans excès d'acidité, avec de bons degrés en alcool et de faibles rendements, garants de concentration dans les vins. On retrouve tout cela dans cette cuvée au nez intense et expressif, où dominent l'abricot et la pêche, et à la bouche ronde et généreuse. La finale est persistante et fruitée, avec une pointe de sucrosité. Cette bouteille sera à son aise, dès cette année, sur des coquillages ou sur un poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine trichon
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE TRICHON
Le Poulet
1680 Lhuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 39 83 77
@: domaine.trichon@gmail.com

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Le vin : Domaine trichon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.